Hidrolatos - você sabe o que são?

14/10/2012 01:05

 

HIDROLATOS
O hidrolato ou hidrossol é a água condensada no processo de destilação a vapor de plantas aromáticas para a obtenção de óleo essencial. O hidrolato contém óleo essencial solubilizado, em pequenas quantidades, normalmente menos de
 0,2% em peso, e de outros componentes da planta que são solúveis em água, como pigmentos, ácidos orgânicos e flavonóides.
A utilização do hidrolato para aplicação terapêutica e estética é tão antiga quanto a do óleo essencial. Quando o óleo essencial é extraído por destilação a vapor, alguns dos componentes aromáticos e bioativos contidos na planta, não vão para o óleo essencial. Estes componentes são, todavia, absorvidos pelo vapor. O vapor finalmente condensa em forma de água, retendo pequenas quantidades de óleo essencial (solubilizado) e alguns componentes da planta que são solúveis em água (hidrófilos).

 
 
 


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